夏天里有一款不可错过的美食:红烧小龙虾

知识 2025-04-30 05:18:56 9

  原料:小龙虾、夏天小龙虾

  调料:葱、款不可错姜、美食蒜、红烧小茴香、夏天小龙虾花椒、款不可错八角、美食豆豉、红烧小红辣椒、夏天小龙虾熟白芝麻、款不可错盐、美食糖、红烧胡椒粉、夏天小龙虾蚝油、款不可错鸡精、美食鲍鱼汁

  做法:

  1、葱切段、姜切片,佐料准备好

  2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着,待它们吐净脏东西,多换水几次再用牙刷前后清洗干净。

  3、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉、

  4、煸出香味后倒入小龙虾

  5、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精

  6、加入蚝油2大勺炒出香味加开水,大火烧开改小火烧入味。

  7、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁。

  8、出锅前撒入熟白芝麻,点几滴香油。

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